Unsere Öko-Richtlinien.
Unsere Vorstellung von ökologischem Landbau entspringt zunächst einmal dem gesunden Menschenverstand: Wieso sollten wir den Olivenbaum mit aggressiven Chemikalien traktieren, wenn er doch Tausende von Jahren auch ohne diese prachtvoll gediehen ist?
Aber das reicht natürlich noch nicht. Wir sind keine Öko-Romantiker, sondern durchaus Realisten, die wissen, dass nur das richtige Zusammenspiel vieler Faktoren zu den gewünschten Resultaten führt. Und unser Ziel war und ist, ein ökologisches Premium-Olivenöl der höchsten Qualitätsstufe zu produzieren. Damit das immer gelingt, beherzigen wir und alle unsere Partner die nachfolgenden Richtlinien:
- Schonungsvoller Umgang mit Natur und Umwelt
- Förderung des sich selbst regulierenden Öko-Systems
- Totaler Verzicht auf Kunstdünger
- Verwendung natürlicher organischer und mineralischer Dünger
- Verzicht auf chemisch-synthetischen Pflanzenschutz, keine chemischen Spritzmittel
- Verzicht auf jeglichen Einsatz von chemischen Unkrautvertilgern
- Einsatz von Insekten-Fallen gegen den wichtigsten Schädling, die Olivenfliege (lat. Dakus)
- Steigerung der Bodenqualität durch geeignete, natürliche Kulturmassnahmen
Darüber hinaus ist jeder Jefira-Produzent zwingend Mitglied in der griechischen Bio-Organisation „DIO“ in Athen, welche die gesamte Jefira-Produktion kontrolliert und zertifiziert!
Öko-Richtlinien