Woher kommen die Jefira Produkte?
Sparta, Olympia, Mykene, Korinth, Epidauros – wir kennen diese Ortsnamen aus der Geschichte der griechischen Antike. Sie alle liegen auf der grossen Halbinsel Peloponnes und haben einst bedeutende Rollen gespielt. Hier schlug das stolze Herz des klassischen Griechenlands. Sparta am Fusse des Taygetos-Gebirges ist heute die Hauptstadt des Regierungsbezirks Lakonien, der Heimat von Jefira. Folgen wir der Strasse, die sich in unendlichen Windungen, bergauf, bergab, durchs hügelige Olivenland schlängelt, bis am Horizont das tintenfarbige Meer auftaucht und – urplötzlich – der mächtige Fels von Monemvasia. Hier hat das Mittelalter phantastische Spuren hinterlassen. Die Häuser der Unterstadt lehnen sich Schutz suchend aneinander. Mauer an Mauer drängen sie von den schroffen Klippen der Ägäis hinauf zum Fusse der steilen Felsmauern, an denen ein gewundener Pfad zur Oberstadt führt. Hier oben künden zahlreiche Ruinen von einstiger Grösse. Monemvasia, das Gibraltar des Ostens, beherbergte einst bis zu 50.000 Einwohner!
„Jefira“ bedeutet auf Griechisch „Brücke“.
Und in der Tat vermögen unsere Jefira Produkte viele Brücken zu schlagen.
mehr